閲覧ありがとうございます！ みかん家ミホです。
毎年恒例の「シラヌイ」および「湘南ゴールド」の発送が3月から始まります。
※シラヌイのみご希望の方は先行し発送
湘南ゴールドは収穫後順次発送
まずはじめに
例年よりご案内が遅く、ご心配おかけしましたことを、心よりお詫び申し上げます。
不知火＆湘南ゴールドについて
不知火のみのご注文は本日(2/21)から開始します。
湘南ゴールドについては来週からの収穫のため予約注文準備整い次第とさせて頂きます。
不知火は豊作です！早めの収穫をしているため酸味は強いかもしれません。
湘南ゴールドは量が少ない年です！昨年は1トンあったのですが、今年は半分くらいかもしれません。
そのため、毎年購入頂ている方に行き届くよう、一般公開なしでの販売予定としています。
公式LINEからの配信をお待ちください。
尚、配信後すぐの注文開始ではなく、開始日時を予告したうえで、予定時刻になり次第注文可能となります。
どちらも採りたては酸味がありますが、風通し良いところで保管頂くことで数日には甘味が増します。
湘南ゴールドは酸味あってこその『唯一無二の味』ですので、ぜひ収穫後すぐの味から数週間後甘くなるところまでの味の変化をお楽しみくださいませ(*´▽｀*)
発送作業においては、スピード感を持ちつつも、ご丁寧にお客様のもとへお届けすることに努めますが
現状「生産者修行」が優先となるため、ご期待に沿えないことが増えるかもしれません。
その点について、事前にご挨拶としてこちらにてお伝えさせてくださいm(__)m
活動報告：1月・2月の近況
みかん狩りキウイ狩りの繁忙期がおわり、落ち着くかと思いきや…これまでの『販売担当としての視点』だけでは見えなかった『農業経営のシビアな現実』に直面する毎日でした。（父がこれを1人でやっていたの？！と、父の凄さにため息です）
- 1月：スピード勝負の管理 キウイの剪定を例年より早めに終えました。市場出荷のピークや、樹液が動き出す前に終えるという「先読み」の判断です。シラヌイも寒波の影響を考慮し、酸味が残る状態でも収穫を優先する決断をしました。
- 2月：1トン出荷のリアル 週1回、決められた日に1トンを出荷するサイクル。20kgのコンテナを50箱以上動かす体力勝負の中、選果機で品質を揃える工程を叩き込みました。
12年ぶりの大雪もあり、近隣では湘南ゴールドが全滅したという厳しい話も耳にしています。幸い当園は今のところ無事ですが、自然が相手である以上、発送直前まで気が抜けません。お届け後に品質の変化を感じられた場合は、遠慮なくお知らせください。状態によっては、販売中止・返金の判断をさせていただくことも必要だと考えています。
お詫び：最近の販売について
最近、「サイト見ても売切れてて…」というお声をいただくことがあり、心苦しく感じています。
せっかくサイトを見て下さったのに、情報発信できておらず申し訳ありません。
実際は在庫があっても、サイト掲載できておらず
『LINE等で連絡があったら対応』とさせて頂いています。
- LINE等での個別対応に絞っている理由
修行に集中する中で、受注ミスや発送漏れという一番失礼なトラブルを避けるためです。 - HPが売り切れでも…
「みかん家の果実が食べたい」と思ってくださる方は、ぜひメッセージをください。修行の合間に、私が直接在庫を確認し、責任を持ってお返事させていただきます。
以前は「父が作り、私が売る」という分業でしたが、
父から事業を継承するためには、私が生産の根幹を理解しなければ、将来の改善も収支コントロールもできません。
そのため、今はあえて「お店としての完璧なサービス（24時間自動受付）」よりも、「生産現場に身を置くこと」を優先させてください。
お客様にとっては関係のないことまでご理解を求め恐縮ですが、当園の継続のために必要なこととなります。
ご理解頂けますと幸いです。
配送販売について
いくつか変更点あるため、こちらをお読みください
改めまして現状の箱送料について（昨年からの変更点はございません）
今までは、分かりやすさ優先で『送料込』の表記としていましたが、今後の分析を加味し『お品代』と『箱送料』を分けた表記とさせていただくことにしました。
お品代より送料が高くなることもあり心苦しいのですが、配送してくださる方、そしてそれをお求めくださるお客様のおかげでお届けが出来ています。感謝です。
さいごに
今の私の最大のモチベーションは、お客様の存在そのものです。日々の温かいお声がけに、いつも胸が熱くなっています。
正直に申し上げますと、「店側の都合を押し付けて、お客様が離れてしまうのではないか」という不安や怖さもあります。せっかく今までご縁をいただいたのに、私のわがままでがっかりさせてしまうのではないか、と。
けれど、今の私が無理に背伸びをして「完璧な店主」を演じても、きっとどこかで無理が出て、結果的により大きなご迷惑をかけてしまう。だからこそ、今は今の自分にできる精一杯を、誠実にお届けする道を選びました。
農業は大変だと言われますが、自らやりたいと決めた道。83歳の父から学ぶ日々は、私にとって驚きとワクワクの連続です。そして、そんな私や父を理解し、見守ってくださる皆様の存在が、何よりのパワーになっております。
今の私にとっては、単に「売れること」以上に、皆様に「応援していただけること」が何よりの喜びです。
「ITの仕事はやめればいいのに」というお声もあるかもしれません。ですが、農業の伝統の中にITのロジックを持ち込むことこそが、120年続くこの農園を次世代へ繋ぐ武器になると確信しています。何より、私はITも農業も、ワクワクするほど大好きなのです。「2足のわらじ」は父も認めてくれた私にとっての最適解です。
今はまだ修行中の身で、ご不便をおかけすることも多いかと思います。 ですが、今ここで私を支え、導いてくださる皆様には、いつか必ず最高の形でお返しをさせてください。
新人らしく、あえて言わせてください。これは「出世払い」です！ いつになるかは分かりませんが、私を「推し農家」として見守っていただけませんか。 私がツライ時に思い浮かべるのは、2019年以降の出逢いの中で応援してくださっている皆様の顔です。
必ず大出世して、「あの時応援して良かった」と思っていただける未来を、プレゼントとしてお返しします。この挑戦のプロセスを、ぜひ一緒に面白がっていただけると嬉しいです。
どうか今後とも、激励と愛のある叱咤をお待ちしております！
コメントや読んだよ～のイイネは最高の活力です。
コメント下さる方にはお礼もしたいので、私から分かるペンネームを入れてもらえると嬉しいです✨
ここまで長文お読み頂きありがとうございました。
読んで頂き有難うございます♪
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