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当園の乾燥果実＝ドライフルーツのご紹介です
お砂糖も添加物も使わない…
果物の力だけでできたおやつ作り🍊🥝
ドライフルーツ… 『砂糖づけしっとり柔らかい』というイメージはありませんか？
そのイメージにとらわれない
『果物の個性を生かした自然派おやつ』として
あえて、ここでは『乾燥果実』って呼ばせてください
『ただ乾燥しただけの乾燥果実』です✨
2024年から試作品製造開始し、
2年目のシーズン(2026年)は小田原の会社さんとのタッグで、製造方法を変えつつも美味しく完成しました！
このおやつは、私の思いつきだけでなく偶然の出会いや奇跡、沢山の方の支えで誕生しています。
そんなストーリーを知っていただたら嬉しいです。
商品化ストーリー
はじまりは、「自分が食べたいものを作ってみよう」という小さな思いつきでした。 出来上がったものを子供たちが喜んで食べてくれて、『みかんやキウイを乾燥しただけ』なのに、こんなに美味しくなるのか！と感動したことを今でも覚えています。
農園には、見た目が少し悪いだけで行き場を失ってしまう『訳あり果物』がたくさんあります。 この子たちを大量にドライフルーツに生まれ変わらせたい！と委託先を探していたところ、2025年に運命的な出会いがあり、愛知県のダイワスーパーさんのお力で無事に第一弾を商品化することができました。
そしてその後、地元・小田原でも同じこだわりで製造してくださる会社さんと出会い、私たちの「セカンドシーズン（2026年）」が幕を開けています。 作り手が変われば製法も異なりますが、どちらの会社さんも熱意をもって作ってくださり、私たちが胸を張って「美味しい！」と言える最高の仕上がりになりました。
ドライフルーツ作りは、手間もコストもかかります。
決して安い商品ではありません。
「もう少し食べるだけの量を作るでいいのかも。。。」と心が折れかけたとき、
身近な家族(夫)から励まされました。
『傷ついた訳ありみかんを収穫する時は、やるせなくなる。でも、それが美味しくドライに生まれ変わるって知ってから嬉しくなってくる。だから続けてみよう！』
私が始めたときは「今は生産者修行が優先」ってチクリと言われたのに…まさかの展開でした。
1人では果たせない夢が、
沢山の方の応援や関わりによりカタチに
偶然の出会いやとんとん拍子の流れ
やめようと思った時に続ける理由が足される
不思議な何かに後押しされているみたいです（笑）
これは『よくあるドライフルーツ』ではありません。
『人や物語、想いをのせたドライフルーツ(乾燥果実)』
この挑戦をどうぞ一緒に続けさせてください！
～私たちの揺るがない5つのこだわり～
✔ 砂糖・添加物不使用！
素材そのままの乾燥だけの魔法をお伝えするため
✔ セルフプロデュース
農家こだわりを商品に込めるため
✔ ストーリーもお届け！
農園や果物、関わる人皆さんを知ってもらうため
✔ 農園を感じられる販売方法
いつか行ってみたいと思ってもらうため
✔ お客様に見守られて成長していく
応援してくださる皆様の声で成長していくため
Special Thanks to…
～想いを形にしてくださった会社様～
第一弾：「株式会社ダイワ（ダイワスーパー）」様（愛知県岡崎市）
2025年1月、たまたま訪問販売に来たお兄さん(*)
に紹介頂いた会社さまです。
*恩人1人目お兄さんのことも…
コロナ中にビール売り子で有名人に！
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当初行き場のない当園のみかんを救い、
第一弾のドライフルーツ化を実現してくださった
社長さん、鈴木さん、
そして製造の皆さん、ありがとうございました！
倒産寸前だったお祖父様のスーパーを引き継ぎ、
フルーツサンドで奇跡のV字回復を遂げたという
大山皓生社長のストーリーは書籍で読めます。
私も買いましたし、Instagramめっちゃ見てます♪
美味しい「八百屋の作る本気のフルーツサンド」！
果物への愛情と本気のダイワさんのおかげで、
私たちの挑戦はスタートできました。
▼関連サイト
・公式サイト：https://daiwa358.com/
ネットにてフルーツサンドお取り寄せできます！
・書籍：『与える人になりなさい じいちゃんと僕たちの、フルーツサンド行進曲』
・Instagram：https://www.instagram.com/358daiwa
第二弾：「就労継続支援B型事業所スプラウト・プラス」様（神奈川県小田原市）
地元・小田原の会社さまとの出会い
それもまた偶然知り合った方との縁もありました。
私が何より惹かれたのは温かい理念！
地元の規格外の果物などを積極的に活用した「フードロス削減」や「農家支援」、そして「就労継続支援Ｂ型事業所」に向けた自社オリジナル製品の開発もされています。
私と同じタイミング、同じ想いがピタリと重なり、
『地元』というのはとても嬉しい出会いでした。
社長さん、野村さん吉村さん酒井さん奥津さん、
そして製造の皆さん、ありがとうございました！
私の細かいこだわりにも耳を傾けてくださり、
それを出来る限り叶えてくださり、感謝です！
そしていつでも会える距離、心強いです。
▼関連サイト
・公式サイト：https://sites.google.com/view/sprout-plus
・Instagram：https://www.instagram.com/sprout_plus_2023/
オススメの食べ方について
■まずは、そのまま「サクッ」と！
ぜひ最初は、そのままパクッと！
「パリッ！サクッ！」とした食感から
砂糖なしの甘味や酸味、果物の個性や
農園を雰囲気を感じてもらいたい
そんな想いでこだわり製造しています。
紅茶やハーブティーのお供に。
「ヘルシーで安心なおやつ」に。
まずは、果物だけの
「自然そのままの味」を
味わっていただけたら嬉しいです🍊🥝
■ちょっと裏話：「ワイン」には合わない事実🍷
先日、ご試食いただいた方から
こんな正直なお声をいただきました。
「ワインと合わせようと思ったけど
なんだかワインが進まなかったんだ😢」
その感想を聞いて( ﾟдﾟ)ﾊｯ!としました
一般的なドライフルーツといえば
ワインの定番おつまみなのかもしれません。
それなのになぜ、合わなかったのか？
市販のものがワインに合うのは
お砂糖がたっぷりついていて
「ねっとり・甘い」からだと思うのですが
当園の乾燥果実は
【お砂糖ゼロ・完全無添加】
果物のフレッシュな酸味や苦味が
そのまま生きているからこそ
赤ワインの渋みなどと
お口の中でケンカしてしまうのかもしれません
さらに、「サクサク」の軽い食感は
ワインと混ざり合わずに
スッと消えてしまいます。
つまり、ワインに合わないのは
「余計なものを一切入れていない証拠」
実は、これこそが
「当園最大のこだわり」であり
それを伝える必要性に気づきました
■それでも楽しみたい方へ！魔法のアレンジ🥂
そのまま食べるのが一番の贅沢ですが、
「お酒と一緒に楽しみたい！」という時は
こんな魔法をかけてみてください✨
① ポチャッと入れるだけ！自家製サングリア
お手頃なワインに数枚入れて、少し待つだけ。
果物の旨味がじんわり溶け出して、
フルーティーな一杯に！（ホットワインにも◎）
② 「橋渡し食材」で絶品おつまみに
乾燥果実に「クリームチーズ」を乗せたり、
「生ハム」で巻いてみてください。
チーズのコクや塩気が加わって、
一気にワインが止まらないおつまみに！
③ 合わせるお酒を「甘口・泡」に変える
サクサク食感や自然な酸味には、
甘口の白ワインや、
シュワッと弾けるスパークリングが相性抜群です✨
・・・
農園の想いがギュッと詰まった乾燥果実。
ぜひ、あなただけのお気に入りの食べ方を
見つけていただき、教えてくださいね♡
